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菌种的筛选和分离

更新日期: 2024-06-19
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菌种用于发酵过程作为活细胞催化剂的微生物,包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类。来源于自然界大量的微生物,从中经分离并筛选出有用菌种,再加以改良,贮存待用于生产。
菌落直径为1-2mm,圆形,边缘整齐,不透明,正面黄色,浅色,中间凸起,表面光滑,表面明亮,质地湿润,易挑起,不产色素,G-(红),杆菌,纯度:纯。
筛选:
工业发酵的有用菌种,其筛选步骤包括菌种分离、初筛和复筛,挑选具有某种能力的有用菌种。
分离:
首先是从土壤或腐生植物中收集含菌样品,用无菌水稀释后,涂布于置有适宜细菌、放线菌或霉菌生长的琼脂培养基平皿上,并将其倒置于恒温箱中,培养一定时间,平皿上长出的许多单个菌落(单一微生物的集落)经分别分离后即为各种纯种菌株,简称纯种,移种至试管斜面培养基上,置4℃冰箱备用。
操作步骤:
①准备2个平板;
②安全柜中打开,用酒精灯灼烧顶部,后迅速滴上无菌水使之破裂,随后用镊子将其敲碎;
③吸取0.5mL无菌水打入冻干管,充分,混匀;
④吸取0.2mL菌悬液打入平板中,涂布均匀,重复两次获得两个平板;
⑤将平板全部置于上述培养条件下培养,菌种长出即可使用。 
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